Буфет по-таиски BBQ Buffet

Буфет по-таиски BBQ Buffet

В тайском понимании слово БУФЕ (т) означает неограниченное количество подходов, т.е. шведский стол.  По всему Таиланду можно   встретить ресторанчики с вывесками  BBQ Thai buffet или на тайском муу-кра-тха — หมู กระ ทะ . Длинно — Муу. Кра — порой произносят как  Ка — коротко. Тха — с придыханием коротко. Первое слово означает свинья,...

Далее

Фрукты Таиланда. Папайя

Фрукты Таиланда. Папайя

Папайя, Papaya (Malakor) Это невысокое стройное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 5-10 метров, увенчанным зонтиком из пальчато-рассечённых листьев на длинных черешках. Листья большие, 50-70 сантиметров в диаметре. Цветы развиваются в пазухах черешков, превращаясь в большие фрукты, диаметром 10-30 см и длиной 15-45 см. Созревшие фрукты мягкие и имеют...

Далее

Банановая жизнь

Банановая жизнь

Бананы, Banana (Kluey) Сезон бананов в Таиланде круглый год.  В Тайланде растет большое количество сортов. Тайцы едят свежие бананы еще зелеными с различными специями. Спелые бананы в Таиланде часто используют в приготовлении различных десертов, их сушат, жарят во фритюре, варят в кокосовом молоке, делают банановые блинчики и кексы. Когда будете в этой стране...

Далее

История о жизни кокоса

История о жизни кокоса

Кокос, Coconut (Ma-phrao) Первые упоминания о кокосовых орехах, наряду с бананами, плодами хлебного дерева и другими экзотическими фруктами и овощами, содержатся в письменных источниках Индии — джайнских и буддистских сочинениях, составленных, возможно, в IV в. до н.э. Марко Поло (XIII в.) был одним из первых европейцев, описавших кокосовые орехи, «большие, как...

Далее

Старт картофельного бизнеса на острове Самуи

Старт картофельного бизнеса на острове Самуи

После рейда по местным супермаркетам и рынкам Тайланда в поисках картошки, она была обнаружена, но по ценам  35-56 батт за кг, видимо тайцы не умеют его выращивать.В ходе очередного разговора по скайпу был заведен разговор о ценах на  продукты и овощи в Тайланде на острове Самуи. Была предложена идея открыть представительство в Тайланде по выращиванию картофеля...

Далее

Диета по-тайски!

Диета по-тайски!

Больше воды! В Таиланде очень жарко. В связи, с чем постоянно хочется пить. Если обратить внимание на местных жителей, то они всегда что-то пьют — воду из бутылок  через соломинку, шейки, газированные напитки, апельсиновый сок. Когда я жила в Екатеринбурге, то постоянно на работе пила чай, а какой у нас чай?! Это сплошная химия, после 10-15 минут пребывания...

Далее
Страница 4 из 512345