Соленые яйца из Чаийя. Khai Khem Chaiya.

Соленые яйца из Чаийя. Khai Khem Chaiya.

  Поезд гремит по стыкам рельсов. Уже недалеко и Сурат Тхани.  Поезд сбавляет скорость и останавливается. Станция Chaiya. С правой стороны горы, с левой Сиамский залив. По перрону ходят тайцы и предлагают, простите за каламбур, яйца. Вот такие: Это фишка Chaiya. Соленые утиные яйца. Жители Chaiya практически поголовно выращивают уток. Причем кормят их...

Далее

Рестораны с системой шведский стол в Таиланде

Рестораны с системой шведский стол в Таиланде

Вот такое простое русское слово как обжорство в Таиланде переходит все границы, так как не есть ту просто не возможно, а вкусно и много есть можно на каждом углу! Хочу сегодня поделится с вами ресторанами из серии «обжираловки». Основная суть, что платится фиксированная сумма на человека и вам открывается полный шведский стол в том или ином виде! Итак,...

Далее

Видео урок как приготовить тайское зеленое карри.

Видео урок как приготовить тайское зеленое карри.

Карри одно из самых вкусных тайских блюд. Существует  три основным вида карри-красное, желтое и зеленое карри. Различия в виде перца чили, который используется для приготовления карри пасты, а так же составляющих самого карри супа. Gang Keaw Warn -зеленое карри с курицей вкуснейший густой суп, который едят вместе с отварным рисом. Зеленое карри среднее по тайским...

Далее

Вкусная личинка пальмового долгоносика из Мьянмы

Вкусная личинка пальмового долгоносика из Мьянмы

Самое вкусное насекомое, которое мне приходилось пробовать, это личинка красного пальмового долгоносика. Несмотря на то, что этот жук, родом из Юго-Восточной Азии, распространился вплоть до Франции, почему-то его очень трудно встретить на прилавках. Попробовать это вкуснейшее блюдо можно в Янгоне (Мьянма) в Чайна-тауне. Там этих личинок готовят традиционно для...

Далее

Тайские табаки для самокруток

Тайские табаки для самокруток

Многие жалуются на высокие цены на сигареты в Таиланде. Как и во многих других странах, это объясняется тем, что в ходе кампании по борьбе с курением постоянно повышаются акцизы на сигареты. Но, вместе с тем, власти  Таиланда всегда заботились о своих гражданах. Ведь есть не только богатые и средний класс, но и малообеспеченные тайцы, которым не по карману покупать...

Далее

Тайские рыбные консервы.

Тайские рыбные консервы.

Еще живя на Самуи меня покорили консервы из тунца, которые так смачно можно выложить на свежий горячий тост, дополнить ломтиком огурца, и съесть на завтрак. Тунец тут встречается в масле, в собстенном соку, каррри и томатном соусе, а так же с лаймом и чили. Тайская индустрия консервированных продуктов довольно необычная и не сильно разнообразная. В основном в...

Далее
Страница 1 из 512345